気化熱

きかねつ【気化熱】

一モルまたは一グラムの液体を同温の気体に変えるために必要な熱量。 1グラムの水の摂氏一〇〇度での気化熱は2.256キロジュール（539.8カロリー）に等しい。 潜熱の一種。 蒸発熱。